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                                    新西兰 New Zealand
 
                                      概况:
 
                                               很多人一提起新西兰,就会联想到雨后纯净的蔚蓝天空、灿烂的阳光、清新宜人的空气,
                                            整个新西兰几乎全部被广阔的森林和牧场覆盖,是名副其实的绿色王国。虽然新西兰在葡萄酒
                                            世界是一个新角色,产量不到全世界的1%,但却以其难以复制的凉爽气候,生产出独一无二
                                            的长相思葡萄酒,在国际葡萄酒市场上享有重要地位。
 
                                               最近,新西兰葡萄酒又推出新的官方口号,"发现纯净(Pure Discovery)",旨在树立新西兰
                                            葡萄酒纯净的国家形象。目前,新西兰葡萄酒在全球给人的品牌形象是高品质、高价格的精品
                                            葡萄酒。
 
                                       主要葡萄品种:
 
                                             长相思毫无疑问已经成为了新西兰独一无二的招牌,是新西兰出口最多的葡萄酒。这里出
                                           产的长相思带着强烈的植物性香气,如刚刚割过的青草、芦笋、青椒的香气,最为典型的是刺
                                           激性的黑醋栗芽孢的香气,这种味道也常常被人比喻为猫尿味,口中带有清爽的酸度。大部分
                                           新西兰长相思适合在年轻时饮用。第二重要的白葡萄品种是霞多丽,除了可以展现细致优雅的
                                           风格外,在温暖的吉斯本还可以展现出类似勃艮第霞多丽丰满圆润的一面。琼瑶浆、雷司令的
                                           增长速度也非常迅速。
 
                                             新西兰一直被认为是只适合生产白葡萄酒的国家,不过为了满足出口的需要,新西兰也开
                                           始生产红葡萄酒。喜欢凉爽气候的黑皮诺是这里最知名的红葡萄品种,带有新鲜的红樱桃香气
                                           和丝绸般的口感,很多品酒大师一致认为,这里出产的黑皮诺和勃艮第一样出色。
 
                                         此外赤霞珠、西哈、美乐在这里也有生产。
 
                                      气候与地理环境:
 
                                              新西兰由两个相对狭长的岛屿组成,分为北岛和南岛,总体来讲是凉爽的海洋性气候。北
                                            岛北端接近亚热带气候,温度相对较高,全年绿草如茵,而南岛的最南端已经接近极地,气温
                                            较低,这里更像是大陆性气候,四季分明。
 
                                              新西兰岛屿上坐落着连绵起伏、高耸入云的山脉,这些雄伟的山脊阻挡了来自西边太平洋
                                            的寒风和雨水,在东边形成相对少雨的地带。因此大部分的新西兰葡萄种植区域都集中在东部
                                           沿海地区。南岛东北部的马尔伯勒(Marlborough),是新西兰阳光最充足、葡萄成熟度最高的葡
                                           萄酒产区。而位于南岛底端的中奥塔哥(Central Otago)地区是世界上最靠近南极的葡萄酒产区。
                                           雨水过多是新西兰所面临的最主要问题,新西兰充分利用棚架和引枝管理技术,避免了过于潮
                                           湿的问题。创新的科学种植方法在这里得到了很好的运用和发展。
 
                                             新西兰昼夜温差较大,有益于葡萄最大限度地保持果香和酸味,因此无论新西兰的红白葡萄
                                           酒,都拥有迷人的新鲜果香和清爽多酸的口感。