Elephant Hill--象山酒庄

Elephant Hill(象山酒庄)位于新西兰著名葡萄酒产区--霍克斯湾(Hawke’s Bay)。
2001年,德国的Reydan和Roger Weiss建立酒庄;Weiss夫妇曾在东南亚做公益事
业时,就特别喜欢当地温厚善良、朴实的大象,欣赏大象稳健、实干、坚韧不拔的
品质,而这种品质也正是他们在经营酒庄时想要坚持的,于是就用大象来命名酒庄
和作为酒庄的吉祥物。

Elephant Hill(象山酒庄)结合世界先进的酿酒设备和不断改良的传统酿
酒技术,始终致力于出产果香浓郁的经典白葡萄酒和世界级的优质红葡萄
酒,坚持采用生态化种植模式严格管理葡萄园,葡萄成熟后,酒庄对葡萄
进行100%的人工采收。目前发布的多款葡萄酒都获得过奖项,深受广大
消费者喜欢。

酒庄内设有独立的品酒室和餐厅,这现代感十足的餐厅也屡获殊荣,一边
享受美酒和佳肴的绝美搭配,一边欣赏摄人心魄的美景,让视觉和味觉同
时得到满足。





 

Gibbston Valley--吉布斯山谷

吉布斯山谷被誉为葡萄谷,它会是你见过的最美丽的葡萄种植区之
一,吉布斯山谷的葡萄庄园是世界上最南端的产酒区--中奥塔哥
Central Otago)。酒庄有长50米的地下酒窖,四季恒温,是新西兰最
受游客欢迎的酒庄之一,拥有新西兰最老的黑皮诺葡萄藤,游客可以
在葡萄架下进行野餐,品尝一杯从酒庄地下酒窖内新出的葡萄酒。


吉布斯山谷酒庄拥有7块各具特色的高品质葡萄园,从最早的葡萄园鼻祖
到高海拔的葡萄园,不同款式的葡萄酒体现了每一块土地的风土特色。

作为中部奥塔哥地区的第一家酒庄,其酿造的葡萄酒被新西兰及全世界作
为新西兰葡萄酒的标杆!至今,该酒庄共赢得了300多项世界奖章,其中
包括2000年珍藏黑皮诺赢得了伦敦国际葡萄酒比赛中黑皮诺的冠军。吉
布斯山谷酒庄的黑皮诺在全世界享有非常高的荣誉,得到国际酒评家的
关注,酒庄赢得了高品质的精品酒庄的称号。

吉布斯山谷酒庄是新西兰参与有机种植及有机酿造葡萄酒的酒庄之一。
这项实践体现了该酒庄葡萄原生态的魅力和纯净的自然环境。






Hawksdrift--飞鹰堡

飞鹰堡酒庄,1998年开垦了第一块土地,座落在新西兰马尔堡的东部,狄
龙角地区,毗邻海岸线。由于位置接近海平面,飞鹰堡拥有深厚肥沃的土
地。环绕在周围的Wither Hills山脉为飞鹰堡建立起天然的屏障,带来了更
长且温暖的气候。得天独厚的环境使飞鹰堡拥有更多成熟水果的口感以及
夏日的气息。

酒庄共有8公顷的土地,开垦了6公顷的葡萄园,产量非常低,这里的葡
萄全部都是手工采摘,手工酿造,年产量只有十几桶酒,并且运用独有
的酿造方式,使其非常珍贵。很多人喝过都觉得它是新西兰马尔堡地区
最好的长相思,香气芬芳,浓郁并且架构方正大气,口感与众不同,在
    Raymond Chan(新西兰红酒评论员)的20分评分体系中也得到18+的高分。

 




 

Stonecroft--石头堡

石头堡酒庄(Stonecroft)位于新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)的著名
产区金伯利河谷(Gimblett Gravels),由于其特殊的地理位置、气候
和土壤使金伯利河谷成为世界知名的葡萄酒产区。石头堡酒庄为该地区
的第一家葡萄酒庄,拥有全新西兰最老的西拉葡萄藤,由Alan Limmer
博士在此建立。正是由于该酒庄的建立,才使得世人了解到该地区非常
适合酿造葡萄酒,并成为享誉全世界的葡萄酒种植区。

石头堡酒庄一直致力于酿造高品质、低产量的葡萄酒,并且坚持运用
传统的工艺酿造。特别是石头堡酒庄在葡萄种植和酿造过程中坚持只
使用有机方式,酿造真正的有机产品。